La Montbéliarde

 

 

La vache Montbéliarde est une laitière dont le lait est employé dans la fabrication du comté fromage AOC produit en Franche-Comté. Montbéliarde est une marque déposée depuis 1872 par Joseph Graber, paysan, descendant d’anabaptiste venu de Suisse.au XVIIIe.

La sélection pour obtenir la Montbéliarde est l’œuvre de la famille Mamet, des Fins, dans le Val de Morteau.

 

En savoir plus >>>