Le fort Saint Antoine est un ancien fort militaire situé sur les hauteurs du village de Saint Antoine, entre le lac Saint Point et la station de Métabief à 1100m d'altitude au cœur des Montagnes du Jura.
Une ordonnance de l'empereur Charles-Quint, en date de décembre 1544. organise les haras de Franche-Comté
Elle est issue du croisement de trois races : La Fémeline et la Taurache ou Comtoise, deux « races à tout faire » utilisées en Franche-Comté au 18ème siècle et la race de Berne venue de Suisse.